Education: BS, Oregon State University, 2007; MS, Eastern Illinois University, 2010. 自2015年起在SPU工作.
卡特琳娜·弗拉德-奥尔蒂斯以注册营养师的身份开始了她的职业生涯. 她擅长医学营养治疗和预防保健, 广泛注重营养教育. 在她练习的过程中, 她利用自己在营养咨询方面的专业知识，利用循证护理和指导，创建了量身定制的营养课程，以最大限度地提高干预效果, 技能应用与自我效能发展.
从她的实践中汲取经验. 弗拉德-奥尔蒂斯教授营养学的方法植根于这样一个事实:食物, 还有饮食习俗, 与使个人独特的许多方面密切相关. 她坚信，营养既是个人的，也是专业的. 在她的课程中，学生们不仅可以从饮食的角度来看待问题, 还有营养是如何创造积极的, 持续改变一生.
她对营养学的热情始于研究一种方法来安抚她对科学的兴趣和对食物的热爱. 她自称是“吃货”. 弗拉德-奥尔蒂斯对优雅、创新、有灵感、甚至“丑陋”的食物有着热爱和钦佩. 她的座右铭是任何食物她都会尝试三次! 她对食物将个人与上帝联系在一起的方式有着深深的敬意, mentally, and spiritually, 相信每顿饭都是对这种联系的肯定.
欲了解更多信息，请查看 卡塔琳娜·弗拉德-奥尔蒂斯的简历 (PDF).